今日是二十四节气中的第十四个节气——处暑,处代表终止、躲藏的意思,处暑则表示炎热的暑天结束。此时三伏已过,天气也将慢慢转凉,白天热,早晚冷,昼夜温差较大,不时会有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义上的秋天。
银耳羹:有润肺止咳、生津养阴之效。银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软即可食用,也可加适量枸杞、红枣等同时混合熬制,根据个人口味可调配适量白糖。玉米排骨汤:新鲜玉米中含有人体必须的赖氨酸,还降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。将玉米、胡萝卜排骨切块、洗净;加适量红枣、枸杞一同放入锅中,滴2滴醋,起火炖30分钟左右;出锅前加入盐、2-3滴火麻油调味即可食用。炖山药:山药去皮,切块,浸泡于水中20分钟左右,沥干放入开水中,中火煮10分钟,加盐和糖,炖到山药软即可食用。
起居应当早睡早起,保养秋收之气。宜“早卧早起,与鸡俱兴”,晚上9-10点即可入睡,顺应阴精之收藏,以养“收”气;早上6-7点起床,以顺应阳气舒展,使肺气得舒。
处暑过后,天气转凉,肚脐部位的表皮最薄,对外部刺激特别敏感,需注意保护脐部,避免寒气入侵,预防疾病。睡觉时盖好腹部,注意保暖;按摩肚脐部位,驱散寒气;少吹空调、少开电扇、关窗睡觉;外出带足衣物,切忌迎风而立;坚持适量运动,增强体质,加快新陈代谢。
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