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酒要这样喝,美容养生又养颜

发表时间:2019-07-17 18:53:16阅读次数:98
  “饮酒”,很长时间以来,都是为人们所诟病的,因为人们总是习惯性的将饮酒和酗酒混为一谈。实际上,适量饮酒非但不会损害身心健康,反而可以美容养颜。
  

  传统中医学认为:“酒乃水谷之气,辛甘性热,入心肝二经,有活血化瘀,疏通经络,祛风散寒,消积冷健胃之功效 “;《本草备要》上则记载:”过量饮酒则伤神耗血,损胃烁精,动火生痰,发怒助欲,至生湿热诸病”。因此,长期适量饮酒,尤其是养生酒,对人体而言有益无害,需要注意的是,饮酒虽好,切忌贪杯!


  养生酒即通过前人研究出的配方酿制出的具有养护身体功效的酒,不同的配方所酿制酒的功效也各不相同:枸杞绿豆酒、红枣酒暖身驱寒,雄黄酒、杨梅酒止痛调理,葡萄酒美容养颜等等。


酒

  
  养生酒最著名的是清朝宫廷御酒。据载,此方在乾隆十五年四月初七,由刘沧州献入宫延,经太医刘裕铎审查,其后经弘历亲自品尝,增减药味,制成滋补健身酒剂。配方中的熟地、枸杞、龙眼、松仁等,皆是中医滋补药材,有养血活血、健脾行气之效。
  
  几种不同功效养生酒的制作方法:
  

  1.枸杞绿豆酒。枸杞子100克,女贞子50克,仙灵脾50克制成醪糟水果。


  在醪糟中加适量水烧开,打入鸡蛋花,加开心果、杏仁、花生、葡萄干、核桃仁和适量白糖,后加入热牛奶,绿豆50克,柿饼200克,捣碎放入布袋,加入高度烧酒5公斤,混合泡制一天后即可饮用。


红酒  


  2.葡萄酒。葡萄,白砂糖,发酵容器。


  将完整有把的葡萄洗净,盐水浸泡十分钟后充分晾干,按白砂糖:葡萄酒1:8的比例充分混合后,将葡萄全部捏碎(果皮不用挑出)装入发酵容器发酵,每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动,发酵温度不超过30℃,持续该操作约一周时间,观察有葡萄皮浮于上方,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底达到止发酵点,此时用过滤法(可利用纱布)把残渣和酒液分离,酒液放置三周左右,即可饮用。(注意过程中不要使用铁制容器)


  3.玫瑰陈皮酒。槟榔20克,陈皮10克,青皮10克,砂仁6克,玫瑰花8克,绿萼梅6克,荔枝核10克。
  

  将以上材料加工成粗颗粒后装入布袋, 加入黄酒1600毫升,再用小火炖20-30分钟,根据个人口味偏好可加适量冰糖,用坛子或者酒瓶装好,密封,一月左右时间即可饮用。



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